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こだわり

王様のシフォンケーキ

口どけなめらかで、フワッともちもち食感のシフォンケーキ

口どけなめらかで、フワッともちもち食感のシフォンケーキ

口どけなめらかでふわふわ!
しかも、生地にバターや油を入れずに焼き上げた、とってもヘルシーな逸品です。
添加物を使わないので、お子様にも安心。
その上に、真っ白な生クリームでお化粧しているので、見た目もとっても綺麗です。
濃厚な生クリームとシフォンの相性はばっちり。
「濃厚な生クリームは凄く甘そう・・・」と思われるかもしれませんが、王様のシフォンケーキはもともとレストランのデザートとして作られたケーキ。
お腹がいっぱいの方でも、甘いものが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけるケーキをコンセプトにできあがりました。
そんなこともあり、女性の方はもちろん、渋いおじさまからも好評いただいております。
相手を選ばず喜んでいただけるので、手土産にも、記念日のお祝いにも最適なケーキです!

王様のシフォンケーキができるまで

王様のシフォンケーキが出来るまで

もう今から17年も前です。
私は大学卒業後群馬に戻り企業に就職。
しかしお菓子を作りたいという夢は諦めきれず
たまたま求人で見つけた「デザート商品開発部募集」の文字に
一気に心奪われ、すぐに面接・転職!
そこは群馬では有名なイタリアン・マリーザでした。
そこで私はこんな感じのデザート作りというイメージや写真だけを受取り、
それを形にしていくという仕事を始めました!
接客をしながらの商品開発、夜な夜な試作していたことが懐かしい・・・
そこでイタリアンを食べた後でもいくらでも行けちゃうデザート
見た目は斬新に行こう!と作り上げたのがこの王様のシフォンケーキ
脂分を一切使用しないシフォンケーキ
何度も何度も試作し思う通りの食感・味・見た目に行きつくまでには時間がかかりました。
こうして生まれたシフォンケーキ
マリーザがなくなった今でも皆さまに愛され・・・感謝です。

店長からの一言

店長からの一言

シフォンケーキを焼き続け、見慣れた光景ですがオーブンの中でふくらんでいくシフォンケーキを見ながら、ケーキの焼ける香りに包まれながら幸せを感じる毎日です。
皆様に喜ばれるシフォンケーキを愛情いっぱいで準備してお待ちしています。
是非一度、ご賞味ください。ご来店心よりお待ちしております。

なぜレオン?なぜ黒猫?

なぜレオン?なぜ黒猫?

王冠をイメージして作ったこのシフォンケーキ
王様か~王様に使えてそうな動物・・・黒猫!
単純なひらめきでそう思いイメージをデッサンしたのがスタート。
じゃこの子の名前を店名にしよう!
私はトラ年のしし座、なんとなく「ガオ~」系・・・
実際もガオ~系ですけど・・・(笑)
で、浮かんだのがジャングル大帝レオ(年が分かってしまう・・・)
レオかぁ~
スペイン語ではライオンのことをレオンというらしい・・・
そして黒猫の名はレオンになりました(^^)

レオンのロゴはデザイナーさんに考えていただいたのですが、シルエットには意味があってこのレオンは見方によっていろんな方向を向いてるように見えるんです!
ちょっと下向きだったり、上を向いていたり、後姿にも見えます!
見る人によって変わるレオン、今、動く名刺になんてすごーい名刺も出てますが・・・
負けてないでしょ~(笑)
そして私のもうひとつのお仕事アルパという南米のハープをこのロゴにも取り入れていただきました
胴体の部分がハープを形どっているのです❤

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